Huismes : la rivière et ses ressources

La visite de l’exploitation de M. Georget un des derniers cressiculteurs de l’Indre-et-Loire fût l'occasion de découvrir ses méthodes traditionnelles de culture du cresson. Ce type d’agriculture façonne un paysage très particulier et permet d’entretenir les sources naturelles et les petits cours d’eau.

La promenade s’est poursuivie par la présentation des moulins à eaux : leurs rôles pour le meunier et les paysans, leurs fonctionnements (la roue), leurs positions dans le paysage, etc.

Sur un sentier ombragé par les peupleraies et la ripisylve, les participants ont pu constater les nombreux aménagements d’entretien de la rivière réalisés pour maintenir son cours et son écoulement tout au long de l’année.

L’après midi s’est terminé dans les jardins du moulin Fromentière autour d’un vin d’honneur en présence de Mme le Maire.