La chaux en Anjou - Une industrie oubliée

La production de chaux a profondément marqué le paysage et l’économie du Maine-et-Loire. Et pourtant, ces fours à chaux, fleurons de l’industrie angevine au XIXe siècle, sont aujourd’hui tombés dans l’oubli et menacés de disparition. Pour ces raisons deux passionnés de patrimoine ont décidé de réaliser cet ouvrage.

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