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Le repas gastronomique des Français : 15 ans de reconnaissance, entre culture et malentendus
Published on 05 January 2026 - Updated 06 January 2026
Le repas gastronomique des Français fête cette année ses quinze ans au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Quel impact cela a-t-il eu ? Entretien avec Loïc Bienassis, historien de l’alimentation.
![Nouvelles Renaissance(s] 2023](/var/storage/images/val-de-loire-refonte/dossier-de-parametrage/pied-de-page/nouvelles-renaissance-s-2023/517479-13-fre-FR/Nouvelles-Renaissance-s-2023_image_largeur220.png)
