Blanc de sable, la gourmandise de Loire

Publié le 30 avril 2013 - Mis à jour le 16 mai 2013
Cet article date d'il y a plus de 11 ans

Cette gourmandise, un fondant de fruits rouges enrobé de chocolat blanc sur un croustillant choco-noisette, n’est pas un bonbon parmi d’autres mais a vocation à devenir LA spécialité culinaire du territoire de la Vallée Loire-Authion.

Pour la communauté de communes, elle représente à la fois un symbole identitaire pour les habitants, une image de marque vers l’extérieur et un produit qu’il est facile d’acheter comme souvenir pour les touristes ou pour offrir à ses proches. 

Le « Blanc de Sable » est le fruit d’une longue réflexion lancée depuis plus de trois ans par la communauté de communes, associant le savoir-faire des artisans boulangers du territoire. 

Sur le web :

Actualités

Vue sur le château et son parc, à Châteauneuf-sur-Loire. Licence CC BY-NC-SA Bruno Marmiroli / Mission Val de Loire

15/05/2024

Classement du site "La traversée de la Loire à Châteauneuf-sur-Loire"

"La traversée de la Loire à Châteauneuf-sur-Loire" est le 6ᵉ site classé à la suite du plan de gestion du Val de Loire UNESCO, et le second dans...

25/04/2024

Portraits de Loire au XVIIIe siècle

À partir de documents d'époque, la websérie “Portraits de Loire au XVIIIe siècle” plonge dans cette période de l'histoire, parcourt le paysage...

L Alose, une plate de Loire, navigue sur la Loire à Chalonnes-sur-Loire, avec cinq personnes à son bord.
© Les Chalandoux du 5e vent

09/04/2024

L'Alose, une plate de Loire remise à l'eau à Chalonnes-sur-Loire

Samedi 30 mars, le quartier des mariniers était en liesse. Ils étaient nombreux à avoir répondu à l’invitation des Chalandoux du 5ᵉ Vent pour accompagner...

Toutes les actualités